Grillen mit den Rockcrok Grillsteinen
26.06.2021 Produkte | Rockcrok
Alle wichtigen Informationen zum Grillen mit den Rockcrok® Grillsteinen.
Wichtige Tipps für ein gutes Gelingen
(zusammengestellt anlässlich eines Grillseminars)
- Zutaten wie Fleisch und Gemüse mind. 1 Stunde vorher aus dem Kühlschrank nehmen und abgedeckt bereitstellen.
- Grillsteine immer gut einfetten, am besten mit Butterschmalz.
- Keine Öle verwenden, da viele Öle beim Erhitzen verharzen, weil sie die Hitze nicht vertragen.
- Fürs Braten den Grillstein leer vorheizen, und wenn er heiß ist das Fett auf den Stein geben.
- Steaks benötigen ca. 220-230 °C zum Grillen.
- Die Grillsteine speichern die Hitze enorm und halten das Bratgut daher noch lange warm.
So werden die Rockcroks® gereinigt
In letzter Zeit kommt häufiger die Frage, wie die Rockcroks® bei stärkeren Verschmutzungen am besten gereinigt werden sollen.
Zunächst die groben Speisereste entfernen – am besten mit dem SauberFix. Eventuell vorher etwas Flüssigkeit mit Spülmittel in den Rockcrok® geben und einwirken lassen. Ansonsten können die Rockcroks® mit einem nicht bleichenden Allzweckreiniger und einer Spülbürste bearbeitet werden oder auch in der Spülmaschine gereinigt werden.
Tauchen Sie den unglasierten Fußring der Rockcroks® jedoch nicht längere Zeit unter Wasser.